);">

Hjemmelaget blomkålsuppe

Dufter nydelig her på kjøkkenet!

Hjemmelaget blomkålsuppe til middag i dag.

Denne er veldig enkel og god på smak 👌

Rask å lage og gjør seg ekstra godt med stekt bacon på toppen

4 PORSJONER:

* 1 1/2 stk blomkål

* 1⁄2 stk finhakket løk

* 8 dl vann

* 2 stk hønsebuljongterning

* 3 dl fløte

* 1⁄2 ts salt

* 1⁄4 ts pepper

* 6 skive bacon , i små strimler

* 2 stk vårløk , i tynne skiver

SLIK GJØR DU

• Rens blomkål og del i mindre buketter. Ha blomkålbuketter, løk, vann, buljong og fløte i en kjele. Kok opp og la det koke til grønnsakene er møre. 

•Ta ut litt blomkålbuketter fra suppen og kjør resten av suppen med en stavmikser til suppen er jevn. Smak til med salt og pepper.

•Stek bacon sprøtt i en stekepanne, vend inn vårløk og stek et minutt til vårløken er mør.

•Fordel blomkålbuketter i suppeskåler og hell over suppe. Pynt med bacon og vårløk.

Blomkålsuppe passer både som middag, lunsj eller som ett godt måltid til kvelds 😊👍

#blomkål #blomkålsuppe #hjemmelaget #homemade #middag #dinner #foodphotography #godt #godtformagen #sunn #sunnmat #suntoggodt #sunnlivsstil #healthy #healthylife #healthyfood #healthyeats #healthylifestyle #vegetables #vektnedgang #nedivekt #loosingweight #weightloss #eatinghealthy #eatclean #food #foodpics #lavkarbo #lchf #lowcarb

Fredag -og chili con carne

Chili con carne - En sterk og god matopplevelse. Serveres med salat, guacamole og en rømmeklatt 👌😃

INGREDIENSER

4 Porsjoner

400 g kjøttdeig

2 ss margarin eller olje til steking

1 stk finhakket løk

2 båt finhakket hvitløk

1 stk finhakket rød chili

1 boks hermetiske tomater

1 boks chilibønner

1 stk rød paprika i biter

1 stk grønn paprika i biter

11⁄2 ts chilipulver

1⁄2 ts malt spisskummen

1⁄2 ts salt

SLIK GJØR DU

* Ha margarin eller olje i en varm gryte. Stek kjøttdeig i to omganger sammen med løk, hvitløk og chili.

* Hell over hermetisk tomat og la det surre i 3-4 minutter.

* Bland inn chilibønner, paprika og krydder. La det koke et par minutter og smak til med salt og eventuelt mer av annet krydder om du liker den hot 😉

Server gjerne chili con carne med en god salat, guacamole og en rømmeklatt.

#chiliconcarne #chili #chilis #guakamole #guacamole #fredagskos #friday #foodpic #foodphotography #tomatoes #sunnmat #sunn #suntoggodt #sunnlivsstil #sunnlykke #healthy #healthylife #healthyfood #healthyeats #godt #godtformagen #glutenfritt #glutenfree #glutenfritt #sunnerehverdag

Smakfull og godt krydret lavkarbo middag

Smakfull og godt krydret kjøttdeig og kålgrateng

Høsten er her med tilbud på kål. Denne retten er derfor rimelig, med mye smak, og ikke minst ett godt måltid om du skal ned i vekt 😉

Kjøttdeig og kålgrateng er en praktisk rett som passer til hele familien, server den gjerne med en god salat 😃

Ingredienser:

(4 porsjoner)

700 g kål

120 g smør

500 g kjøttdeig, eller annan type farse

1 ts salt

1 ts løkpulver

1 klype pepper

2 SS chilipulver, eller tacokrydda uten sukker

1 SS rødvinsvinäger eller hvitvinsvinäger

50 g purreløk eller vårløk

300 g reven ost, smaksrik


Slik gjør du:

* Strimle kålen for hand eller i en skjæremaskin.

* Sett ovnen på 200 grader.

* Stek kålen i 100 g smør i en steke- eller wokpanna på middelshøy varme uten at kålen får altfor mye farge. Det tar en stund før kålen blir mjuk.

* Krydre og tillsett vinägern. Legg i løken og stek videre noen minutter. Legg kålen til side.

* Smelt resten av smøret i samme panne. Stek kjøttet til det meste av kjøttsaften har kokt bort. Demp varmen.

* Legg tilbake kålen og varm opp. Smak til med salt og pepper.

* Bland ⅔ av osten i kjøttdeigen og kålen og hell i formen.

* Strø over resten av osten og gratiner 15–20 minutter eller til gratengen har fått en fin gyllen farge.

Server gjerne med en god salat 😃👌

#lavkarbo #lchf #nedivekt #sunnerelivsstil #lowcarb #middag #godt

LCHF - Ikke gi deg!

Lei av egg? Egg kan bli fryktelig ensformig og kjedelig. Eggvafler er ett av mine beste egg tips, disse blir jeg aldri lei så de er absolutt verdt å prøve 👌😃

Ingredienser:

2 egg

1 ts vann

1 SS kardemomme

Litt salt

60 gr ost

15-30 gr smør

Slik gjør du:

Smelt smøret og riv osten. Visp alle ingrediensene sammen og stek. Om du ikke bruker alt smøret så bruk resten til å smøre vaffelen med!

Dette blir ca 3-4 vafler. Ikke hell så mye røre i vaffeljernet da det hever seg veldig mye.

Ha på det du liker 😃 Jeg synes den er mettende og god med hvitost og litt sukkerfritt syltetøy

Effektiv lavkarbofrokost

Lavkarbofrokost

Egg, majones og ost 👌

Ganske så ensformig men utrolig effektiv på vektnedgang.

Egg er veldig mettende så man blir ikke sulten på en stund.

Ett måltid:

2 til 3 kokte egg

15 gr majones for hvert egg (event smør eller kokosfett, hvert egg du spiser skal ha 15 gr. fett)

Ca 30 gr ost pr egg

Krydre med det krydret du liker, jeg brukte paprika 😊

#egg #lavkarbo #frokost #lowcarb #lchf #nedivekt #eggfaste #breakfast #loosingweight

Enkle og sunne pannekaker!

Enkleste pannekaker som finnes. Best av alt, de er helt uten mel 👌😃

Til ca 4- 6 pannekaker trenger du:

3 egg

3 ss cottage cheese

litt salt

litt søtning etter smak (kan sløyfes)

1 ts vaniljepulver (kan sløyfes)

 

Kjør alt sammen i en blender eller bruk en stavmikser.

Stek  tynne pannekaker i litt smør  i teflon panne på svak til middels varme.

Ha på det du liker, syltetøy, sirup, honning, rømme ...What ever 👌😃

#pannekaker #lavkarbo #lchf #sunn #glutenfri #nedivekt #lowcarb #healthy

Lavkarbo frokost

Eggende morgenstund!

LAVKARBO-FROKOST:

2 kokte egg

30 gr smør (15 gr pr egg).

Om du vil tilsett gjerne litt røkelaks eller reker, fersk persille eller vårløk 😉

Egghakk har lite karbohydrater, mye protein og mye fett. Du holder deg dermed god og mett lenger.

Koketider for egg

Bløtkokt 3-5 minutter

"Smilende" 6-8 minutter

Hardkokt 8-10 minutter

Kok gjerne noen egg ekstra når du først koker. Av kokte egg kan du for eksempel lage smakfulle frokostsalater eller ha til egghakk enda en dag. Tomatsuppen smaker ekstra godt med kokte egg. Kokte egg holder seg fint et par dager i kjøleskap.

#egghakk #egg #lavkarbo #lchf #frokost #nedivekt #lowcarb

Høsten kommer og mye digg følger med!

Høsten kommer og med det følger det med mye godt i fra skogen 🍂😊

En befriende skogstur ga godt med blåbær.

Nyrørt sukkerfri blåbær 😃

Dette trenger du:

400 gr blåbær

5 SS sukrinmelis

1 ts fiberhusk

Bland alt sammen og rør/klem blåbærene med en gaffel.

Nyrørt blåbærsyltetøy smaker himmelsk på pannekaker eller nystekte boller 👍😊

#blåbær #utentilsattsukker #sukkerfri #lavkarbo #sunn #nedivekt #suntoggodt #sunnlivsstil

Blåbær er en vitaminbombe og er spesielt rike på vitamin C, A og sink.

Blåbær inneholder mineraler, c-vitaminer, naturlig fiber og fruktsyrer og ikke minst antioksidanter 👍😃

Hjemmelaget salsa

Hei!

Fredagskveld og taco kanskje?

Gå for hjemmelaget salsa, den smaker best og den lager du lett selv 😊 Passer perfekt til taco, som dipp og til annen tex-mex mat.

Du trenger:

4-5 tomater

1 løk

1/2 chili

1 båt hvitløk

1 SS fersk timian og eller fersk persille.

Saften av en 1/2 sitron

1/4 dl olivenolje

Salt & pepper

Slik gjør du:

Fjern stilkfestet på tomatene. Skjær alle tomatene i små biter. Finhakk chili, hvitløk og løk. 

Bland alt sammen, tilsett olivenolje og sitronsaft. Smak til med salt og pepper. Rør inn godt med hakket timian og/eller persille.

God taco fredag 🍅

Lag salsaen på friske tomater slik at den gode tomatsmaken kommer ekstra godt frem! 👍

#salsa #taco #tacofredag #lavkarbo #nedivekt #sunn #sunnlivsstil #foodpics

Kosthold og sunn lykke :)

Hei!

Farger gir spennende form for energi. Farger kan gjøre oss glade og gi oss ro. Rød er lidenskapens farge og i matlaging fremmer de røde detaljene appetitten 🌶🌶🌶

Velkommen til å følge Sunn Lykke, ren mat, glade farger, glutenfritt, godt for magen, mat som får deg ned i vekt, skogens og hagens vekster samt lavkarbo.

Sunn lykke med farger i maten 😃

#nedivekt #lavkarbo #kosthold #glutenfritt


hits